Mehrsprachiger Empfang für Restaurants und Tavernen
Kurzüberblick
- Samstagabend: beide Hände auf den Tellern, und der nächste Anruf fängt auf Deutsch an.
- Die erste Frage bleibt Reservierung, ohne Reservierung oder Mitnehmen — in der Sprache, in der sie angefangen haben.
- Er prüft das Buch, bevor er einen Tisch anbietet. Ihre Sprache lässt ihn keinen erfinden.
- Ein gelistetes Hauptgericht darf er wiederholen. Essen für zwei, das er auf Englisch erfindet, ist trotzdem Ihre Zahl.
- Die SMS folgt dem Gespräch: Abend, Zeit, Personenzahl, die Haltefrist, die Sie wirklich nutzen.
- Eine Terrasse im Januar, klar auf Französisch gesagt, ist trotzdem eine Terrasse, die Sie zugestellt haben.
Kurz gesagt
Samstagabend. Eine Person an der Ausgabe hat Teller in beiden Händen. Das Telefon klingelt auf Deutsch. Der Anrufer will einen Tisch für Samstag, ohne Reservierung heute Abend, oder zwei Gyros an der Tür — und durch einen griechischen Piepton wartet er nicht. Der Assistent nimmt in der Sprache ab, in der sie angefangen haben, fragt welche der drei es ist, und prüft das Buch, das Sie schon nutzen. Einen Tisch bietet er nicht an und einen Menüpreis nennt er nicht, solange Sie die Zahl nicht hinterlegt haben. Die Bestätigung schickt er in dieser Sprache, einschließlich der Haltefrist, die Sie schon laut sagen. Über 70 Sprachen. Sie stellen keine Sprache pro Tisch ein.
Das Wichtigste
- Behandeln Sie die Sprache des Gastes als Arbeitssprache auf der veröffentlichten Nummer, nicht als Weiterleitung, sobald jemand fremd klingt.
- Halten Sie dieselbe erste Frage in jeder Sprache: Reservierung, ohne Reservierung oder Mitnehmen.
- Wiederholen Sie die Verbote in jeder Sprache, die Sie hören: keinen erfundenen Tisch, keinen erfundenen Menüpreis, keine Allergieberatung.
- Schicken Sie die Bestätigung und die Haltefrist in der Sprache des Gesprächs.
- Binden Sie das Buch an, das Sie schon nutzen. Flüssig sprechen lässt ihn nicht sagen, ein Tisch sei frei.
- Schreiben Sie Terrassenmonate, Winterzeiten und letzte Platzierung so, wie Sie einem Gast schreiben würden. Sie werden in seiner Sprache vorgelesen.
Die Sprache kommt an der Ausgabe an
Samstagabend. Teller in beiden Händen. Das Telefon klingelt, und der erste Satz ist Deutsch, Englisch, Französisch. In einer Taverne an der Hafenstraße ist das der normale Dienst, kein Extra.
Wer an der Tür sitzt, spricht oft Griechisch und etwas Englisch. Für „Tisch für zwei“ reicht das manchmal. Für eine Nussallergie, einen Namenstag, eine Frage nach der Terrasse im November reicht es nicht, und es reicht nicht, während die Küche Essen rausschickt.
Der Assistent nimmt die Sprache am ersten Satz auf und bleibt darin. Wechselt der Anrufer, folgt er. Die SMS folgt dieser Sprache. Sie stellen keine Sprache pro Tisch ein.
Durch eine griechische Begrüßung und den Piepton wartet dieser Gast nicht. Die nächste Tür ist drei Schritte weiter.
Dieselbe erste Frage, in jeder Sprache
Reservierung, ohne Reservierung oder Mitnehmen. Das bleibt die erste Frage, auch wenn der Satz auf Deutsch kommt. Wer zur Uhrzeit springt, weil das Griechische fehlt, hält einen Terrassentisch für jemanden, der zwei Gyros wollte.
Die Personenzahl muss in ihrer Sprache gefragt werden. „Zu wie vielen sind Sie?“ auf Englisch, auf Deutsch, auf Französisch. Wer das überspringt, hält einen Tisch für zwei für eine Sechs.
Ohne Reservierung bleibt die ehrliche kurze Antwort: ja, kommen Sie jetzt; ja, aber Sie warten; nein, das Buch ist zu. Donnerstag um 20:00 auf Deutsch ist immer noch die falsche Antwort auf „habt ihr heute Abend noch Platz“.
Die Verbote gelten in jeder Sprache
Flüssig Deutsch zu sprechen lässt den Assistenten keinen Tisch erfinden. Flüssig Englisch zu sprechen lässt ihn keinen Menüpreis erfinden.
Einen Tisch vergibt er nur, wenn das Buch ihn zeigt. Ist das Buch still, nimmt er Zahl, Abend und eine Nummer auf. Ja auf Französisch ist dasselbe Ja wie auf Griechisch. Vier Leute stehen da und sitzen nirgendwo.
Einen Preis für Essen für zwei, für den Tagesfang, für Lamm nach Kilo erfindet er nicht. Ein gelistetes Hauptgericht oder ein Mittagsmenü, das Sie ihm gegeben haben, darf er wiederholen. Eine geratene Zahl auf Englisch gilt trotzdem als Ihre Zahl.
Ob ein Gericht sicher ist, entscheidet er in keiner Sprache. „Keine Nüsse“ auf die Buchung schreiben darf er. „Der Fisch ist sicher“ darf er nicht, auch nicht höflich, auch nicht auf Deutsch.
Eine Terrasse im Januar, klar auf Französisch gesagt, ist trotzdem eine Terrasse, die Sie zugestellt haben. Winterzeiten, die Sie markiert haben, gelten in jeder Sprache.
Die SMS, die sie auf der Straße lesen
Wer auf Deutsch reserviert hat und eine griechische SMS bekommt, ruft im Dienst noch einmal an und fragt, ob sie im Buch stehen. Samstags, während beide Hände auf den Tellern liegen.
Die Bestätigung folgt der Sprache des Gesprächs. Über 70 Sprachen. Abend, Zeit, Personenzahl, die Haltefrist, die Sie schon laut sagen.
Kein Buch, keine SMS. Eine freundliche Zusage auf Englisch ohne Zeile im Buch ist der Grund, warum zwei Vierer für denselben Tisch stehen.
Der Dienst, in dem drei Sprachen an der Ausgabe ankommen
Samstagabend ist nicht ein Anruf auf Deutsch. Es sind drei Anrufe in drei Minuten, und der zweite fängt auf Englisch an, während der erste noch nach der Personenzahl fragt. Wer an der Ausgabe steht, hat Teller in beiden Händen. Eine zweite Person für den Dienstagsmittag ändert daran nichts.
Der Assistent nimmt mehrere Anrufe gleichzeitig an und bleibt in der Sprache jedes Gesprächs. Jedes Gespräch fragt zuerst Reservierung, ohne Reservierung oder Mitnehmen. Jedes Gespräch prüft das Buch, bevor es einen Tisch anbietet. Keines erfindet Essen für zwei, nur weil die Frage auf Französisch freundlicher klingt.
Geht die SMS in der falschen Sprache raus, rufen sie im Dienst noch einmal an. Das ist der Anruf, den Sie an der Ausgabe nicht brauchen. Testen Sie das, bevor der erste volle August beginnt: eine Reservierung auf Deutsch, eine Frage ohne Reservierung auf Englisch, zwei Gyros auf Französisch, und schauen Sie, in welcher Sprache die Nachricht ankommt.
Was Sie zuerst hinterlegen
Behandeln Sie Deutsch und Englisch als Arbeitssprachen auf der Nummer an der Tür. Dieselbe erste Frage in jeder Sprache. Dieselben Verbote, ausgeschrieben: keinen Tisch, keinen Menüpreis, keine Allergieberatung.
Schreiben Sie Terrassenmonate, Winterzeiten, letzte Platzierung und die Haltefrist so, wie Sie einem Gast um zehn schreiben würden. Sie werden vorgelesen.
Dann rufen Sie selbst an, auf Deutsch und auf Englisch, und fragen nach einem Tisch für Samstag und nach Essen für zwei, bevor der erste volle Dienst beginnt.
Die Preise für den Dienst stehen unter Preise. Hier stehen sie nicht noch einmal.
KI-Empfang, eigenes Personal oder Callcenter
| CITT | Im Haus | Callcenter | |
|---|---|---|---|
| Anrufer fängt um 21:00 auf Deutsch an | Bleibt beim Deutsch | Wenn diese Person an der Tür es hat | Wenn die Schicht es hat |
| Erste Frage in ihrer Sprache | Reservierung, ohne Reservierung oder Mitnehmen | Kommt auf den an, der rangeht | Springt oft zur Uhrzeit |
| Erfindet auf Englisch einen Tisch | Nie — Buch oder Rückruf | Verlockend, um zu helfen | Risiko, wenn der Zettel alt ist |
| Erfindet Essen für zwei in ihrer Sprache | Wiederholt nur, was Sie aufgeschrieben haben | Kann auf die Tafel schauen | Liest eine Liste, die vom letzten Jahr sein kann |
| Englisch, Deutsch, Französisch, Italienisch | Über 70 Sprachen, dieselben Regeln | Griechisch, und Englisch wenn sie es haben | Wer gerade Schicht hat |
| SMS, die sie auf der Straße lesen können | Sprache des Gesprächs | Wenn jemand sie tippt | Oft Griechisch |
| Terrasse im Januar auf Französisch | Die Monate, die Sie markiert haben | Wenn sie die Worte haben | Liest die Sommertafel |
Was vier unbeantwortete deutsche und englische Anrufe in einer Woche verdecken
Gerechnet mit diesen Annahmen — ändern Sie eine, ändert sich das Ergebnis:
- Eine Taverne an der Hafenstraße. Etwa 10 Anrufe in der Woche kommen in einer Sprache, die an der Tür niemand sicher spricht. Setzen Sie Ihre Zahl ein.
- Von diesen 10 sind 6 Reservierungen oder Fragen ohne Reservierung — Arbeit, die am Telefon fertig werden sollte.
- Dieses Beispiel nimmt an, 3 der 6 legen auf, weil die Begrüßung auf Griechisch kommt, und setzen sich woanders hin.
- Ein Tisch für zwei bringt dem Haus etwa 70 € — setzen Sie Ihre Zahl ein.
- 3 fremdsprachige Tischfragen enden, bevor jemand die Personenzahl aufgeschrieben hat.
- 3 × 70 € = 210 € in der Woche, aus Gesprächen, die an der Sprache hängengeblieben sind.
- Über die Wochen, in denen Sie offen sind — 20 Wochen Insel, 48 Wochen Stadt. Setzen Sie Ihre Wochen ein.
Etwa 4.200 € in einer Inselsaison, oder 10.080 € in einem Stadtjahr — setzen Sie Ihren Umsatz und Ihre Wochen ein.
Was es kostet
CITT ist nutzungsbasiert: keine Pakete, kein Minimum, kein Vertrag. Die aktuellen Sätze — Monatsgebühr je Nummer und der Minutenpreis — stehen im Preisblock der Startseite — dort und nur dort stehen sie.
Häufige Fragen
Welche Sprachen spricht er wirklich?
Über 70, genommen vom ersten Satz, darunter die, die man in einer Taverne in Griechenland in einer Woche hört — Griechisch, Englisch, Deutsch, Französisch, Italienisch — ohne Menü. Wechselt der Anrufer, folgt er. Die Verbote zu Tisch, Preis und Allergie gelten in jeder Sprache.
Kann er auf Englisch sagen, was das Essen kostet?
Ein veröffentlichtes Gericht, das Sie ihm gegeben haben, darf er wiederholen. Einen Preis für Essen für zwei, für den Tagesfang oder für Lamm nach Kilo erfindet er nicht, auch nicht auf Englisch. Eine Zahl an Ihrer Nummer ist Ihre Zahl.
Bestätigt er auf Deutsch, dass Samstag um neun frei ist?
Nur wenn das Buch das in diesem Moment zeigt. Flüssig Deutsch zu sprechen lässt ihn keinen Tisch erfinden. Ist das Buch still, nimmt er Zahl, Abend und eine Nummer auf und überlässt Ihnen die Bestätigung.
Was ist, wenn jemand auf Französisch nach einer Allergie fragt?
Der Assistent entscheidet nicht, ob ein Gericht sicher ist, in keiner Sprache. Er kann „keine Nüsse“ auf die Buchung schreiben. Dass ein Teller sicher ist, was ein Gast essen soll oder ob etwas krank macht, darf er nicht sagen.
In welcher Sprache kommt die Bestätigung?
In der Sprache des Gesprächs, einschließlich Abend, Zeit, Personenzahl und der Haltefrist. Geht die Samstags-SMS auf Griechisch raus, nachdem jemand auf Deutsch reserviert hat, rufen sie im Dienst noch einmal an und fragen, ob sie im Buch stehen.
Dolmetscht er, wenn die Küche eine Frage hat?
Nein. Der Assistent beendet das Telefongespräch. Eine Allergie an der Ausgabe, ein Kind, ein Namenstag — das bleibt bei jemandem im Raum. Dass er die Sprache spricht, ist keine Erlaubnis, dabei zu bleiben.
